从古至今我们的饮食中就离不开都五谷杂粮里边，现在人们的主食主要以精米，白面一统天下的局面，但是过多食用很容三高群体，为什么现在三高人群日益增加，年轻化的原因，因为中国人体质比较适合中五谷杂粮，这也是为什么养生界中提倡谷杂粮也一直占主导位置。
所以如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物，均衡营养。那么五谷杂粮种类比较多，不同年龄，不同群体该如何选择搭配适合自己的膳食?
白米饭+糙米比较适合老年人。白米可以为人体提供所需的营养和热量，糙米当中含有很多营养物质。里面的善膳食纤维要比白米高得多，有助肠胃的蠕动，可以缓解胃痛，便秘等消化系统的疾病，而且糙米能够降低胆固醇和甘油三酯，可以有效的预防心脑血管疾病和癌症，所以说，老年人在食用白米饭的时候可以加一点儿糙米。
在这里小编要嘱咐一句再糙米比较费时，所以说建议煮前先用冷水。浸泡一夜。增加口感，节省时间。
五谷杂粮中小米比较适合儿童。因为小米中含有其他粗粮，没有的胡萝卜素和b族维生素，易于吸收，有利于消化功能，因为小米中的营养非常容易被人体吸收，所以说也被称为“保健米”特别适合消化功能比较弱的儿童使用。
我们最常见的就是小米粥，搭配。它可以搭配一些其他食材就比如南瓜，山药，红薯，百合等做成做成不同口味的粥。它的保健功能非常
黑米，黑豆比较适合中青年男性。黑米的营养价值要高于稻米。他有知音补肾，益气强身，补肝明目的功效，常吃可以保护心血管。
薏米和糯米比较适合中青年女性。薏米里面含有维生素E、b族维生素，有淡斑美白。养颜功效。薏米是五谷中含膳食纤维最多低脂低热，所以有助于控制体重，它还健脾益胃，补肺清热。养颜助容。轻身延年。糯米对脾胃虚寒，食欲不佳。腹胀腹泻都有一定的功效。糯米除了做主食外，还可以做糯米酒，他有舒筋活血，美容美颜的功效，缓解粘性特别大，难以消化，
荞麦比较适合做面条，但是荞麦面性凉，容易伤到胃，所以我们在做的时候一定要泡得时间长一点。直到泡软，口感更好，这样也有利于消化。我们可以搭配一些肉末和黄瓜一起凉拌让味道更鲜美!
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