作为一枚毕业多年的上班族来说,每天早饭可以说是最惬意的时光。每天个人的作息时间是从五点起床,一个小时运动之后,六点多开始吃早饭,七点多出门,九点之前应该可以到达办公室。言归正传还是说回每天的早饭上来,每天的水果大约有香蕉,苹果,奇异果,蓝莓及圣女果等轮换,大约每天两种,奶酪三片,一小把坚果。重头戏就是不变的主食——一碗香喷喷的杂粮饭,大约包含三十种食材,一只电饭煲即可轻松完成。
具体的食材包括:小米,紫米,黑糯米,竹香米,薏米,红米(图1所示的六种)。三色藜麦米,绿豆,黑豆,白扁豆,红豆,黄豆(图2所示的六种)。紫薯,玉米,山药,百合,银耳,莲子(图3所示的六种)。红腰豆,花芸豆,白芸豆,彩虹豆,花豇豆,补肾果(图4所示的六种)。南瓜,黑麦,燕麦,眉豆,芡实,大麦(图5所示的六种)。如果有自己喜欢的其他食材,比如土豆,胡萝卜,木耳等都可以放入。
提前将所有的食材(除银耳需在制作前半个小时凉水浸泡至完全绽开)浸泡,浸泡的时间一晚上比较合适,这样第一天晚上泡好,第二天就可以使用了。这里需要强调一下,泡食材的水可以扔掉不要,我一般喜欢用新的自来水。
将泡好的食材倒入电饭煲中,加入足够的水。如果喜欢吃有嚼头一点的饭,可以水加得略微少一些,但还是要没过所有的食材。如果喜欢口感软糯的,就可以多加一些水,但切记千万不要超过电饭煲的最高水线。之后盖好锅盖,按下煮饭键,等到自动跳转到保温档之后就可以开盖开吃啦。整个过程大约需要四十五分钟到一个小时左右,但是也有可能因为电饭煲或是食材的多少,时间上稍有变化,但是基本上一个半小时足以了。
每天早上吃这个饭,有一种很强类的满足感,而且味道是一种自然原始的清香,即便上午的工作强度很大,但是抗饿的效果很不错,而且也很有营养。明天就可以做一下试试吧!
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